Camping en Boerderij in Slowakije - lekker Lazy !

Een ruim opgezette minicamping als onderdeel van een kleinschalige werkzame boerderij.

Dat betekent helpen met geiten melken als je daar zin in hebt, of varkens voeren.

Kinderen mogen pony rijden, dagelijks verse eitjes zoeken, fruit en groente eten uit de eigen moestuin.

Spelen in de boomgaard (klinkt idyllisch nietwaar?), op de schommel of glijbaan, in zwembad of zandbak, op de skelter of in de weer met hutten bouwen.

En dan ook nog, als kers op de taart, s’avonds een kampvuur maken.

Niet bij een centrale kampvuurplaats, maar gewoon bij je eigen tent of caravan.

Ja, zo willen we graag kamperen!

Kijk maar eens op onze website.

Campsite Lazy / Enjoy camping as it meant to be in sunny southern Slovakia. Just 15 pitches, open fires allowed and clean sanitairy facilities; camping at its best!

maandag 27 januari 2014

Jana & David's Kitchen 2014


Ook in het hoogseizoen van 2014 komen Jana en David elke zondag weer een lekkere Slowaakse maaltijd koken op de camping. Een leuke gelegenheid om kennis te maken met de Slowaakse keuken. Er wordt zoveel mogelijk gekookt met verse en onbespoten groenten uit onze eigen moestuin en natuurlijk met producten van onze boerderij. Natuurlijk wel zo Smakelijk!

Wil je alvast kennis maken met de Slowaakse keuken, bijvoorbeeld als voorbereiding op de komende vakantie? Kijk eens op www.slovakcooking.com

woensdag 15 januari 2014

Interessant


Goede vrienden van ons willen een jong Lazy geitje. Met twee kleine kinderen in de familie hebben ze geitenmelk nodig. Na de winter wel te verstaan. Dat scheelt een hoop voer en kunnen ze haar meteen gaan melken. Na een strenge selectie vorig voorjaar en de verkoop dit najaar van nog eens twee geiten die de Lazy-lat niet haalden hebben we eigenlijk geen geiten in de aanbieding. Eigenlijk. Want sommige verzoeken die kan je om sociale redenen niet weigeren. Dus als ik nu in de stal sta bekijk ik de zeven jongste dames met andere ogen. Maar hoe selecteer je een geit die zich nog nooit heeft kunnen bewijzen een goede melkgeit te zijn? Drieka blijft, dat is onze eerste en voorlopig nog enigste dochter van Driekus. Pluis blijft want dat is mijn grote kleine vriendin. Juul blijft want dat is een dochter van Sandra en die dochters hebben ons nog nooit teleurgesteld. Jut en Jul zijn onafscheidelijk dus dat moeten we dan ook maar niet doen. Dan blijft er nog een geitje met bruine en eentje met zwarte vlekken over. Door mijn opleiding en ervaring weet ik dat de volgende stap is de twee dames te beoordelen op afstamming en ontwikkeling. Staan ze stevig op hun poten, hebben ze een diep wigvormiglichaam en zijn ze mooi uitgegroeid. Een selectie op meetbare punten. Maar het lukt mij niet mijn gevoel uit te schakelen.

Rencontres sur la voie lactée
Ik moest denken aan een geweldige documentaire die ik jaren geleden in de openlucht bioscoop te Ouagadougou zag: Rencontres sur la voie lactée - Ontmoetingen op de melkweg. Een film over nomadische veehouders van de Peul stam uit Mali en Burkina Faso en veehouders uit Zwitserland.
De nomadische veehouders kwamen bij hun Zwitserse collegae op bezoek en deze legden uit hoe ze een goede melkkoe selecteerden; dus staan ze stevig op hun poten, hebben ze een diep wigvormiglichaam en zijn ze mooi uitgegroeid. Na een lange stilte vroeg een van de Peul "Maar weet je dan ook of het een interessante koe is?".

Niet productief, niet braaf, niet gedwee maar nee een dier met een interessant karakter! En ik begrijp precies wat hij bedoelde. We zullen het interessantste geitje houden en dan hopen we maar dat ze ook voldoende melk geeft maar een saaie boel gaat het hier niet worden.