Slowaakse Goulash
Ingrediënten voor 4 personen:
- 800 gr hamlappen
- 2 paprika’s
- 4 tomaten
- 6 uien
- 2 teentjes knoflook uitgeperst
- zakje Slowaakse goulash kruiden (lokale supermarkt)
- zout, peper en bouillonblokje (optioneel)
Bereidingswijze:
Snijd de hamlappen in stukjes en bak aan in een beetje olie in de goulashpan. Snijd de groenten in kleine stukjes en bak ze even mee met het vlees. Voeg de kruiden met wat water en een bouillonblokje toe. Laat dit mengsel langzaam sudderen boven het kampvuur (ongeveer 45 minuten). Serveren met aardappels of brood.
